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Vous avez besoin de : - 125g d'amande - 240g de sucre en poudre - 3 blanc d'oeufs - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé |
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| 1 Préchauffer le four à 200° (th 6) 2 Mixer les amandes en poudre 3 Mélanger les amandes et les sucres 4 Monter les blancs en neige avec le sel, les incorporer délicatement au reste en soulevant de bas en haut, sans battre 5 Verser dans des barquettes en papier plissé de 5 cm de diamètre que l'on dispose sur la plaque du four 6 Enfourner de 15 à 18 min |
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